Ekzistas multaj proteinaj pulvoraj markoj sur la merkato, proteinaj fontoj estas malsamaj, la enhavo estas malsama, la elekto de kapabloj, jenaj por sekvi la nutristiiston por elekti altkvalitan proteinan pulvoron.
1. Klasifiko kaj Karakterizaĵoj de Proteina Pulvoro
Proteina pulvoro estas klasifikita laŭ fonto ĉefe besta proteina pulvoro (kiel: proteino de lakto, kazeina proteino) kaj vegeta proteina pulvoro (ĉefe soja proteino) kaj miksita proteina pulvoro.
Besta proteina pulvoro
La proteino kaj kazeino de lakto en besta proteina pulvoro estas ĉerpitaj el lakto, kaj la enhavo de proteino de lakto en lakta proteino estas nur 20%, kaj la resto estas kazeino. Kompare kun la du, lakto -proteino havas pli altan absorban indicon kaj pli bonan rilatumon de diversaj aminoacidoj. Kazeino estas pli granda molekulo ol proteino de lakto, kiu estas iomete malfacile digesti. Povas pli bone antaŭenigi la korpan muskolan proteinan sintezon.
Laŭ la grado de prilaborado kaj rafinado, proteina pulvoro povas esti dividita en koncentritan laktan proteinan pulvoron, apartigitan proteinan pulvoron kaj hidrolizitan laktan proteinan pulvoron. Estas iuj diferencoj en la koncentriĝo, kunmetaĵo kaj prezo de la tri, kiel montras la sekva tabelo.
Vegeta proteina pulvoro
Planto-proteina pulvoro pro riĉaj fontoj, la prezo estos multe pli malmultekosta, sed ankaŭ taŭga por lakto-alergio aŭ laktoza intoleranco-pacientoj elektas, komuna soja proteino, piza proteino, tritika proteino, ktp., El kiuj soja proteino estas la sola altkvalita proteino en planto-proteino, povas esti pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas pli malalta, sed pro tio, ke ĝi estas relative.
Miksita proteina pulvoro
La proteinaj fontoj de miksita proteina pulvoro inkluzivas beston kaj planton, kutime faritajn el soja proteino, tritika proteino, kazeino kaj lakto -proteina pulvoro miksita prilaborado, efike konsistigas la mankon de esencaj aminoacidoj en plantaj proteinoj.
Due, ekzistas lerteco por elekti altkvalitan proteinan pulvoron
1. Kontrolu la liston de ingrediencoj por vidi la fonton de proteina pulvoro
La listo de ingrediencoj estas ordigita laŭ ingredienca enhavo, kaj ju pli alta estas la ordo, des pli alta estas la ingredienca enhavo. Ni devas elekti proteinan pulvoron kun bona digestiveco kaj absorba indico, kaj ju pli simpla estas la kunmetaĵo, des pli bone. La ordo de digestiveco de komuna proteina pulvoro sur la merkato estas: proteino de lakto> kazeina proteino> soja proteino> PEA -proteino, do oni devas preferi proteinon.
La specifa elekto de proteina pulvoro de lakto, ĝenerale elektas koncentritan laktan proteinan pulvoron, por intolerantaj al laktozo povas elekti apartigi laktan proteinan pulvoron, kaj pacientoj kun malbona digesto kaj absorba funkcio rekomendas elekti hidrolizitan proteinan pulvoron.
2. Kontrolu la tabelon pri nutraj faktoj por vidi la proteinan enhavon
La proteina enhavo de altkvalita proteina pulvoro devas atingi pli ol 80%, tio estas, ke la proteina enhavo de ĉiu 100g-proteina pulvoro devas atingi 80g kaj pli.
Trie, la antaŭzorgoj pri suplementado de proteina pulvoro
1. Laŭ la individua situacio taŭga suplemento
Manĝaĵoj riĉaj en altkvalita proteino inkluzivas lakton, ovojn, malgrasan viandon kiel brutaro, birdoj, fiŝoj kaj salikokoj, same kiel sojfaboj kaj sojfaboj. Ĝenerale, la rekomendinda kvanto atingeblas manĝante ekvilibran ĉiutagan dieton. Tamen, pro diversaj malsanoj aŭ fiziologiaj faktoroj, kiel postoperacia rehabilitación, pacientoj kun malsana kacheksio, aŭ gravedaj kaj lactantaj virinoj, kiuj havas nesufiĉan dietan konsumon, aldonaj suplementoj devas esti taŭgaj, sed atento devas esti pagita al troa konsumado de proteino por eviti pliigi la ŝarĝon sur la dio.
2. Atentu la deplojan temperaturon
La dispensa temperaturo ne povas esti tro varma, facile detrui la proteinan strukturon, ĉirkaŭ 40 ℃ povas esti.
3. Ne manĝu ĝin kun acidaj trinkaĵoj
Acidaj trinkaĵoj (kiel ekzemple pomo cidro vinagro, citrona akvo, ktp.) Enhavas organikajn acidojn, kiuj estas facile formi coágulos post renkonti proteinan pulvoron, tuŝante digeston kaj absorbadon. Tial ĝi ne taŭgas manĝi kun acidaj trinkaĵoj, kaj povas esti aldonita al cerealoj, lotusa radika pulvoro, lakto, soja lakto kaj aliaj manĝaĵoj aŭ prenitaj kun manĝoj.
Afiŝotempo: Okt-18-2024